毛色：這個問題直觀，好的古牧是純白頭的，就頭部沒有黑色的毛，好連前肢也是白色的，黑色（或灰色）從前肢的后面延伸到后腿 ，在后腿的大概一半兒處結束，從后面看，就象披著一件黑色的披風穿了一條黑色的褲衩一樣，這樣的古牧才是品相好的古牧。不過如果我們 自己養，也不準備參加比賽或是作繁殖的話就不用要求那么嚴格，在挑選古牧的時候也不必特別在意它是不是白頭，有的古牧有個黑耳朵、黑 眼圈，或是在頭上的什么地方有塊黑也挺可愛的。但是要選白色和黑色界線分明的，白色要盡量的雪白不要發黃就好啦。
　　骨骼：骨骼對于體格比較大的狗狗還是很重要的，一來是看有沒有先天的疾病，二來要看骨量，三就是要看比例。
　　（1）先天的疾病：比如腿關節或是髖關節的發育不良，都有可能在日后形成很大的健康隱患。在挑選古牧的時候可以看一下它的腿特別是 前腿是不是筆直，后腿走起路來是不是瘸，身體是不是有不正常的扭動。這雖然與古牧的品相無關，但是卻關系到以后這只古牧是不是能健康 成長。
　　（2）骨量：古牧是一種成年以后高大威猛的狗，小的時候應該有敦實粗壯的骨架，有粗粗的腿。有些狗狗骨量小比較瘦弱，長成成犬以后 也不會有那種高大威猛的感覺。如果你一直無法分辯哪只狗狗的骨量更優秀，不妨同時撫摸下它們的腿和身體，如果有很大差別的話，感覺是 很明顯的。
　　（3）比例：好的古牧身高和身長基本是1：1的，就是前腿、后背、后腿再到前后腿之間的距離幾乎都相等的，象個正方形。有的古牧腿比 較短，對比起來身體（前后腿之間的距離）比較長，這樣的古牧也不是品相好的古牧。不過小的時候這一點是看不出來，因為就幼犬而言，腿 都比較短，身體渾圓，我們基本上是以檢查骨量為主，如果特別想了解它日后身體的比例，只有要求看一下它的父母了。
　　毛量：古牧是一種長毛狗，毛量的多少直接影響它的外表和可愛程度，剃了毛的古牧真是不敢恭維。在挑選古牧的時候要選在頭部的、胸 部以及全身的毛都十分濃密的，屁股圓滾滾的，毛摸起來厚實而且柔軟，簡單說來就是是樣子越可愛的基本上毛毛就好，而且你也可以用手 摸一下，感覺一下，就可以知道哪只狗狗的毛量比較大了。
　　后：在挑選古牧的時候還要注意一下它的色素沉著情況，色素沉著比較好的古牧也是品相比較好的。什么叫色素沉著比較好呢？就是狗 狗的鼻子是全黑的，沒有粉色的斑，眼睛以棕色的為好，眼睛周圍也有深色的類似眼線的黑圈，淡藍眼睛的古牧、鴛鴦眼（一只棕色一只藍色 眼睛）的古牧也都是品相對比而言差一些的。